تمرکز این عضو پیچیده، در طول زندگی انسان فعال است به خصوص در دوران نوجوانی و بلوغ بیشترین میزان رشد، تغییر و شکل‌گیری را تجربه می‌کند. به همین دلیل این دوره یکی از حساس‌ترین مراحل زندگی از نظر تغذیه و سلامت مغز محسوب می‌شود